👨‍🍳 Chef’s Table – Ein Abend, den man nicht vergisst

"Da hab ich mal richtig Bock drauf" --> Marcel Kiefer
Es riecht nach Fischfond, Butter und frischen Kräutern.
Der Herd steht im Mittelpunkt – und ihr sitzt mittendrin.

Willkommen am Chef’s Table.

Dieser Abend ist kein klassischer Kochkurs.
Ihr steht nicht in der zweiten Reihe, ihr seid Teil der Küche, hört das Zischen der Pfanne, seht jedes Detail, stellt Fragen, probiert, lacht – und genießt.

Wir starten entspannt, nehmen uns Zeit und lassen den Alltag draußen.

🌊 Der Beginn – Bouillabaisse mit Seele

Eine duftende, ehrliche Bouillabaisse.
Fisch, Meeresfrüchte, Safran, Fenchel – langsam aufgebaut, erklärt, abgeschmeckt.
Kein Stress, kein Zeitdruck. Nur Geschmack und Geschichten.

🍝 Luxus im Kleinen – Ravioli & Champagnerschaum

Ein großer, gefüllter Raviolo.
Fein, cremig, elegant.
Getragen von einem luftigen Champagnerschaum, der auf der Zunge schmilzt.
Ein Moment zum Innehalten.

🥩 Der Höhepunkt – Rinderfilet & feine Kontraste

Perfekt gegartes Rinderfilet, saftig und zart.
Dazu grüner Spargel mit frischer Limette, eine knusprige Kartoffelgratin-Rose
und eine tief aromatische Jus.
Hier wird nicht gekocht – hier wird zelebriert.

🍰 Der Abschluss – Kaiserschmarrn wie bei Freunden

Zum Schluss wird es warm, süß und emotional.
Kaiserschmarrn, frisch aus der Pfanne gezupft, mit Fruchtkompott und Puderzucker.
Zum Teilen. Zum Zurücklehnen. Zum Lächeln.

✨ Was diesen Abend besonders macht

Maximal 10 Gäste

Ihr sitzt direkt am Herd

Hochwertige Produkte

Viel Zeit, viel Nähe, viel Gefühl

Kein Mitmachen-Muss, aber erwünscht – nur Genießen dürfen

🍷 Chef’s Table ist für alle, die…

gutes Essen lieben

echte Erlebnisse suchen

lieber genießen als abarbeiten

sich oder anderen etwas Besonderes schenken wollen

Ein Abend.
Ein Tisch.
Viele Erinnerungen.